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スタッフブログ

2015年12月21日 月曜日

おいしいお酒は、乙女のお口から

こんにちは、
MOTOKIDENTALCLINIC山本です。
寒くなりましたが、みなさん風邪はひかれてないですか?

今日は、
年末でお酒を飲む席が増えると言う事で、
歯とお酒関わるお話をします。

虫歯予防の第一歩はよく噛んでものを食べること。
唾液は噛むことにより分泌される消化液で、
虫歯のもとになる酸を中和させてくれます。

よく噛むといえば、
太古日本ではひたすら噛むことでお酒をつくっていました。
ごはんやパンをしばらく噛んでいると
甘いかおりが口中にひろがってきますね。
これは唾液中の糖化酵素の働きにより
デンプンがブドウ糖となって甘くなる現象です。

このブドウ糖を古代の日本人はお酒づくりに活用しました。
穀物をかみくだき、
甘くなってから容器の中に吐き溜めます。

すると
空気中に浮遊している野生の酵母がそこに付着し、
やがてアルコールの発酵を引き起こす仕組み。

穀物を噛むのは汚れを知らぬ乙女たちの
専業と伝えられてきました。

清らかさあふれる乙女たちは、
昔から清潔なお口の健康を象徴する存在だったのでしょうね

MOTOKI DENTAL CLINIC

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投稿者 医療法人徳治会 モトキデンタルクリニック

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2017/08/31

<院内講習会開催のお知らせ>

『歯医者は 痛くなってからくるところ?』
人生最後の10年を寝たきりで過ごさないために
歯の健康を守る大切さを当クリニック院長・石川太樹が 解説します。
開催日 : 2017年9月20日(水)
開始時間 : 13:00
場所 : 当院セミナールーム
所要時間 : 1時間程

宜しくお願いします。

2017/07/24

<院内講習会開催のお知らせ>

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人生最後の10年を寝たきりで過ごさないために
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場所 : 当院セミナールーム
所要時間 : 1時間程

宜しくお願いします。

2017/07/12

<院内講習会開催のお知らせ>

『歯医者は 痛くなってからくるところ?』
人生最後の10年を寝たきりで過ごさないために
歯の健康を守る大切さを当クリニック院長・石川太樹が 解説します。
開催日 : 2017年7月20日(木)
開始時間 : 14:00
場所 : 当院セミナールーム
所要時間 : 1時間程

宜しくお願いします。

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